Quello dell’ “health influencer” (“influencer della salute”) è un ruolo che, negli USA
Tra un post e una storia questa figura, per cui è richiesta una grande professionalità (non tutti possono improvvisarsi tali) combatte quelle fake news sul food che, di tanto in tanto, ci rendono pensierosi. Non a caso, dietro lo schermo, ci sono dietologi e nutrizionisti i quali – probabilmente anche per un tornaconto economico – si impegnano a divulgare notizie sul mondo del cibo e a dispensare consigli su ricette e abbinamenti salutari: una figura, quella dell’health influencer, che spesso accompagnava vip e celebrità americane e che, oggi, cominciano a spopolare anche tra noi “comuni mortali”
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