TIVOLI – “TivOlio”, torna il Festival Oleogastronomico della Valle dell’Aniene

A Tivoli e nella Valle dell’Aniene torna TIVOLIO, l’evento oleogastronomico voluto e organizzato sin dal 2017 dall’Istituto Villa Adriana e Villa d’Este – VillÆ (Ministero della Cultura) per celebrare la cultura dell’olivo, l’agricoltura di qualità e i prodotti tipici che caratterizzano la dieta mediterranea, dichiarata dall’UNESCO Patrimonio immateriale dell’umanità.

L’Istituto e i suoi siti non sono un arcipelago disgiunto dal territorio, ma al contrario si propongono quali luoghi di eccellenza in stretta relazione con la comunità di riferimento, le realtà sociali e le strutture economiche che la compongono, con l’obiettivo di creare un sistema virtuoso.

La manifestazione si svolge con il patrocinio del Comune di Tivoli, con la collaborazione di Terre di Otium (DMO Tivoli e Valle dell’Aniene), di Slow Food Lazio, Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene e Slow Food Italia, di UNAPROL, EVOOSCHOOL e Coopculture.

“Credo fortemente in questo appuntamento – commenta il direttore delle VillÆ, Andrea Bruciati – vetrina di eccellenza nel settore, grazie ad un’azione congiunta di Enti, Comuni e Associazioni preposte. Ritengo infatti fondamentale, in un’area geografica così articolata e ricca di biodiversità, promuovere una strategia ecosostenibile che favorisca, con un approccio morbido e lento, una riappropriazione dei luoghi e delle peculiarità che connotano il territorio tiburtino“.

“La DMO Terre di Otium è lieta di portare un contributo a questo evento che ha il pregio di unire due delle risorse più importanti di questo territorio: i prodotti tipici e il patrimonio culturale – aggiungono dal Direttivo di “Terre di Otium” – In questa ottica nasce “Aspettando TIVOLIO”, pensato per valorizzare quei luoghi straordinari a cui il nostro progetto si propone di dare un comune denominatore unendo arte, cultura e tradizione.

Ringraziamo tutti i partner di questa iniziativa e in particolar modo VILLAE che da sei anni la porta avanti mostrando potenzialità e opportunità di collaborazioni come questa”.

• 

  Ore 12 e 15:30 – 15 stazioni. Viaggio lungo le antiche strade di Roma con il Teatro Mobile.

  Spettacolo teatrale itinerante

  Info e prenotazioni: teatromobileregionelazio@gmail.com

  Santuario Ercole Vincitore (Sala Anio)

  Il Turismo come opportunità per lo Sviluppo del Territorio

  Ore 12:30-13:30 – Moderatore Livio Terilli – Presidente DMO Terre di Otium

  Interventi:

  – Carlo Hausmann, Esperto Agriturismo e Rete Rurale Nazionale

  – Ernesto di Renzo, Professore Antropologia del Turismo Università Tor Vergata

  – Gianluca Mancini, Direttore Generale WWF Travel

  – Amalia Vitagliano, Dirigente Area Promozione e Commercializzazione Direzione Turismo

  Regione Lazio

  – Flaminia Santarelli, Vicepresidente DMO Terre di Otium

  – Andrea Bellezza, Destination Manager DMO Terre di Otium

  – Giovanni Maria De Vita, Cons. Amb. Coordinatore per il Turismo delle Radici presso il MAE

  – Luigi Pagliaro, Presidente Slow Food Lazio

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Mecenate)

  Ore 13:30 – Cooking Show Slow Food dell’Osteria La Briciola di Tivoli (Ristorante aderente alla

  carta degli oli Tivolio 2023)

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Anio)

  Oleoturismo: Tavola rotonda sulle best practices

  Ore 14:30-15:30 – Coordinatore Livio Terilli Presidente DMO Terre di Otium

  Interventi:

  Azienda agricola Monte Sereo (Padova)

  Azienda agricola Mondomini (Fermo)

  Fattoria di Maiano (Firenze)

  Cooperativa agricola La Ciera dei Colli (Frosinone)

  Azienda Agricola L’Olivicola degli Ernici (Frosinone)

  Agriturismo Il Torrino dei Gelsi (Roma)

  Azienda L’Olivo Country Club (Viterbo)

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Anio)

  Ore 16:30 – “We Tivolio – Arte e Melodie” a cura della Accademia Ergo Cantemus Orchestre di

  Tivoli: Concerto Celebrativo di Tivolio 2023 per Soli, Piano e duetti di Flauti con il Soprano

  Arianna Morelli dal Teatro dell’Opera di Roma.

  Il programma spazierà dalle composizioni di respiro sinfonico del Gran Tour, del classicismo

  barocco, fino a Nino Rota con un omaggio ad Ennio Morricone.

  – Domenica 2 aprile 2023

  Santuario Ercole Vincitore (Triportico)

  Dalle ore 10:00 – Apertura Mercato della Terra Slow Food Lazio al Triportico del Santuario

  (Banchi con produzioni locali e regionali di extravergini, olive, i prodotti dell’Arca del Gusto,

  Presidi Regionali Slow Food e Presidi extravergini, frantoi, operatori salute, terme e benessere).

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Mecenate)
• 

  )&&8)&& – (*-,D#

  ‘5

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Mecenate)

  )&&<#’5

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Mecenate)

  )&1)&&<$      =

  

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Anio)

  8)&&,L*+%’5

  D

  Santuario di Ercole Vincitore (Sala Convegni dell’Antiquarium)

   8)&  ,$*A’ (+  B  =# 

  # (

  Santuario di Ercole Vincitore

  3)&,**)*#+

  TIVOLIO IN CITTÀ – Tivoli, centro storico

  – Domenica 2 Aprile

  Via Due Giugno

  Dalle ore 10:00 – Archeomercato della Terra di Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene 

  

  Dalle ore 10:30 alle 16:30– Ercole, Tibur: Storie di Mercanti e di Mercati ,

  9#$#’*

  $’

  ”/$&00123&4I6743&889(6:

  9#$#’*;

  

  PRESENTAZIONE DELLA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2023

  – Sabato 15 Aprile

  Santuario di Ercole Vincitore a Tivoli

  Dalle ore 10 – Presentazione della Guida agli Extravergini 2023#608&

   +”+

   5?6      *+      6 + 

  ”6 5?6

                8&          6  6  

  M