A farla da padrone saranno queste due specialità umbre: la pizzola è un impasto cotto in olio bollente, mentre la fregnaccia è un dolce povero della tradizione contadina. Nel menù, tuttavia, non mancheranno altri piatti che contraddistinguono il cuore verde dItalia.
Nel corso della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola, poi, ci sarà spazio anche per il divertimento estivo come il ballo. Sul palco locale si alterneranno le migliori orchestre da ballo umbre per far danzare, tutti insieme, giovani e anziani.
La Sagra della Fregnaccia e della Pizzola è organizzata dalla Pro loco di Otricoli in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli.
