Presso Collalto Sabino (RI), verranno aperte le cantine dei borghi, dove negli spazi espositivi caratteristici saranno ospitati artigiani e piccoli produttori. Esposizioni di manufatti, spettacoli di arte varia con speciale attenzione per artisti come zampognari, che si esibiscono negli angoli più caratteristici del borgo sotto le note natalizie della musica in filodiffusione.
Si potranno degustare piatti e dolci tipici della tradizione locale e far salire i bambini sulla famosa slitta di Babbo Natale.