Agroalimentare e ristorazione che fanno girare anche il turismo, fondamentali per la ripresa
Secondo i dati della Fipe, federazione italiana pubblici esercizi, affiliata a Confcommercio, i consumi fuori casa nel comparto alimentare (il cosiddetto Horeca) sono stimati sì in risalita, in oltre 63 miliardi di euro, con un incremento del 17,2% rispetto al 2020 (praticamente in ginocchio), ma ancora sotto i livelli pre-Covid per oltre 20 miliardi di …




































