Alibrandi Carni, a Monterotondo Scalo una tradizione che si tramanda da generazioni

Dopo l’estate il punto vendita Alibrandi carni a Monterotondo Scalo ha riaperto con una veste totalmente rinnovata. Nuovi banconi e organizzazione per offrire una qualità del servizio sempre migliore ai suoi clienti. Da ventitré anni il negozio è un punto di riferimento per tutto il quartiere e non solo. Alibrandi è un’azienda che mantiene carattere artigianale e seleziona i migliori suini rigorosamente nazionali che vengono lavorati dalla A alla Z dando vita a prodotti di eccellente qualità: prosciutti stagionati, coppiette, strutto, salumi di tutti i tipi e un assortimento molto vasto di carni sceltissime. Oltre alla carne di maiale si vende pollame, carne bovina, equina, ovina, anche già
confezionata, porchetta sempre calda, formaggi pregiati di grande tradizione casearia e si ricorda che l’azienda produce carni affumicate e linee di salumi con molte ricette tipiche. “La nostra organizzazione ci permette di abbattere i costi di filiera dei supermercati – spiega Stefano Alibrandi, che gestisce il punto vendita di via Salaria – perché
si effettua la lavorazione presso i nostri laboratori e il prezzo finale è dovuto soprattutto alla qualità della carne che compriamo e non alle intermediazioni”. Tra le varie specialità prodotte da Alibrandi ci sono la porchetta, il capocollo stagionato, la salamella ciociara, il lardo stagionato. Nel punto vendita è possibile trovare anche scatolame e altri prodotti per completare la spesa, senza dunque dover fare troppi giri per cucinare un pranzo o una cena di qualità.