Rocca Santo Stefano, gli gnoccacci al sugo di funghi divengono prodotto De.Co.
Rocca Santo Stefano potrà vantare un prodotto a denominazione comunale. Il 2023 – fa sapere il municipio – si chiude con la bellissima notizia pervenuta da Anci Lazio, che comunica l’avvenuto riconoscimento quale prodotto De.Co. (denominazione comunale) degli gnoccacci paesani al sugo di funghi porcini. La tradizionale sagra, dunque, giunta quest’anno alla 38esima edizione, celebrerà …
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